کشت گیاه کلزا متجاوز از سه هزار سال قبل در شرق آسیا مرسوم بوده است و از روغن آن در مصارف غذایی، دارو و سوخت جهت روشنایی استفاده می شده است. عدم وجود تکنولوژی لازم در برداشت این گیاه در ایران، برداشت آنرا در رطوبتهای بالا، به جهت عدم دورریز شدن دانه ها، لازم و ضروری می نماید. لذا باتوجه به افزایش روزافزون سطح زیرکشت این گیاه و همچنین رطوبت بالای آن، نگهداری و ذخیره آن دشوار و مشکل آفرین شده است...
